Нож из дамасской стали для нарезки Zepter ABSOLUTE COLLECTION 20см

Нож из дамасской стали для нарезки Zepter 3года гарантии

 Ультрасовременное качество от FELIX R ZEPTER!Чрезвычайно легкое и острое лезвие ножа заключено в рукоять , изготовленную из безопасного для пищевых продуктов  материала Полиамида ПА6. Лезвие Absolute ML длиной 20 см (8 дюймов), мастерски созданное в Германии, позволяет без труда разрезать мясо, птицу и любые продукты. С этим высокоточным ножом вы получите тонкие ровные ломтики при каждом разрезе.

 Клинок изготовлен из 66-слойной японской VG10 и дамасской стали. Она закалена на льду, что делает структуру стали более тонкой и компактной, что дает примерную твердость 60-62 по шкале Роквелла.

КАЧЕСТВО
FELIX использует только высококачественные долговечные материалы, такие как высоколегированная хромомолибден-ванадиевая сталь X50 CrMoV15, японская многослойная дамасская сталь VG10 или сталь для бритвенных лезвий X65 CR13. Однородная и компактная микроструктура этих сталей гарантирует гибкость, устойчивость к коррозии и стойкость кромок лезвий. Качество ручной работы напрямую зависит от мастерства наших мастеров.

Каждый нож проходит 45 различных этапов работы, и каждый шаг основан на многовековых знаниях Золингена, точной работе, хорошем зрении, внимании и любви к деталям. Окончательный знак качества заключается в функциональности и дизайне наших ножей. Идеальное обращение с ножом и его использование зависят от его формы, от того, как он лежит в руке, от того, как он сбалансирован, от того, как мощность передается на лезвие при резке.